রাজশাহীর কিছু প্রিমিয়াম বিখ্যাত আম হলো হিমসাগর (খিরসাপাত), আম্রপালি, এবং ল্যাংড়া। হিমসাগর (খিরসাপাত) তার স্বতন্ত্র সুগন্ধ ও স্বাদের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত, আম্রপালি আঁশবিহীন ঘন শাঁস এবং অতুলনীয় মিষ্টি স্বাদের জন্য বিখ্যাত, এবং ল্যাংড়া একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু আম। এছাড়াও গোপালভোগ একটি ভালো জাতের আম যা রাজশাহীর বিখ্যাত জাতগুলোর মধ্যে অন্যতম।
প্রিমিয়াম আমের বিস্তারিত:
হিমসাগর (খিরসাপাত):
রাজশাহী অঞ্চলের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত আম।
এর মিষ্টি সুগন্ধ এবং স্বাদ বিশ্বজুড়ে সমাদৃত।
এই আমের চামড়া খুব পাতলা হয় এবং এটি বাণিজ্যিক ভাবে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।
রাজশাহীতে সাধারণত ৩০ মে থেকে এই আম পাওয়া যায়।
আম্রপালি:
বাংলাদেশের অন্যতম একটি প্রিমিয়াম ও জনপ্রিয় জাত।
আঁশবিহীন, ঘন শাঁস এবং অতুলনীয় মিষ্টি স্বাদের জন্য এটি পরিচিত।
গাছে পরিপক্ব হওয়ার পর এটি সযত্নে সংগ্রহ করা হয়।
ল্যাংড়া:
এটি রাজশাহীর একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু জাত।
সাধারণত ১০ জুন থেকে এই আম বাজারে পাওয়া যায়।
গোপালভোগ:
এটিও একটি ভালো জাতের আম, যা রাজশাহীর বিখ্যাত জাতগুলোর মধ্যে অন্যতম।
সাধারণত ২০ মে থেকে এই আম পাওয়া শুরু হয়।